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这家靠“占卜”爆红的奶茶店,能预测自己的未来吗?

政雨 咖门 2020-09-20

近日,在郑州,一家能回答你内心问题的奶茶店爆红网络。

 

把想问的写在杯套上,拿到奶茶时就能在奶盖上得到回答。

 

这是什么“骚操作”?我专程跑去看了看——



咖门|政雨,发自郑州


1

2个月,引来237家加盟

 

出乎意料,当我11点赶到时,这家爆红的奶茶店竟然还没有开始营业。

 

但不妨碍门前已经排起了长队。


 ▲奶茶店为啥都喜欢排队?

 

创始人站在离店大约10米远的地方,眼神焦急地望着店里的情况,还不时回复着微信。

 

“今天应该不会开门了,人太多了,接待不过来。”他说。

 

不久前,这家叫“答案茶”的奶茶店突然蹿红,据其官方微博显示,从1月14日开业截止3月13日,2个月时间签约了237家加盟商,20多条短视频在抖音获赞110.5万,近一段时间更是因排长队受到关注。

 

就在今天排队的人群中,也有不少是从苏州、深圳、开封等地过来考察的加盟商。

 

这家奶茶店所在的步行街,一路数下来,奶茶店多达二、三十家,除了CoCo、蜜雪冰城等几家品牌有顾客在消费外,其他门店大都冷冷清清。

 

据附近商家的工作人员透露,“这家店是从上周六(3月10日)才开始排队的,原来也没人,天天听见店里的人拿音响唱歌。”

 

而在这家店之前,这个门店也是一家开奶茶店的,“上一家不知道因为啥不开了,他把门面接手过来,换了门头,简单一装修很快就开业了。”

 

前来维持秩序的物业工作人员表示,“这个商场要说这么火爆的店,节假日也有,但是这种一开业就火的,很少见。”

 

2

用“占卜”,勾引消费者好奇心

 

答案茶的火爆源于其“占卜”的创意形式:顾客下单后,可以提出一个问题写在杯套上,当拿到成品时,问题的答案就会呈现在奶盖茶上面。


 ▲点单时提出问题,答案会出现在奶盖上


整体的操作流程源于人机交互技术。

 

据其创始人介绍,团队中,有2位成员具有智能VR和3D模型相关经验。问题答案的产生是大数据库基于一定的属性标签和社会标签匹配出来,再通过人机交互技术呈现在奶盖上的。


由于没有看到具体的流程,结合抖音视频里露出的机器对比,用来打印的机器和3D打印的咖啡拉花机极相似。


▲答案茶也在其抖音里发过这样的图片,基本可以推测是3D打印技术


▲抖音里看到的机器操作画面


而问题的文字答案,据知情人士透露,通过一个小的编程程序就可以完成。在微信上,就能搜到类似“微软小冰”、“人生解答书”这样的人工智能小程序。


▲微信上就有这样的小程序,输入问题,可以得到回答


如果你听说过《答案之书》,或者热衷于星座命相小测验,大概能理解那种小心思。


在《热点:引爆内容传播的6个密码》一书中有提到,“人们对于通过测验来量化自身有一种不可抗拒的需求,而小测验刚好能满足这一点。”


答案茶的“占卜”形式恰好就是抓住了消费者对于解答悬念、预测未来、寻找真相的好奇心,从用户思维的角度设计创意环节。

 

而真正将这种形式引爆的,是其在一款面向95后的音乐短视频APP“抖音”上的疯狂传播。(传送门:抖音是什么,连海底捞都在玩

 

答案茶创始人之一——抖音名字Answer Tea答案茶秋涵,在抖音发布相关的短视频,目前已有33.2万粉丝。

 

创意的形式+精准客户群的营销途径,迅速将这个奶茶店推到了风口浪尖。

 

 

3

6~7分钟做一杯,占卜比奶茶受欢迎

 

终于,将近11点半,原本不打算营业的答案茶开门了。

 

门店里,两名员工在准备要用到的物料,门口的收银吧台也来了一位工作人员,向顾客保证“12点开始接单”。彼时,离12点整还有8分钟。


 ▲门店内,工作人员刚刚开始准备物料

 

间隙,工作人员一边维持秩序引导顾客排队,一边对着LED屏的菜单讲解哪些茶可以占卜,介绍这些奶茶用的哪款茶底;一边和顾客开着玩笑,缓解漫长等待的焦急情绪。

 

 ▲大屏幕一边播放的抖音视频,一边是菜单,工作人员在不断讲解


不时有新的顾客到收银台,提前取走杯套写好问题,几乎都是一次拿走3、4个杯套。


 ▲有加盟商不想排队了,直接掏100块请排在前面的顾客代购,工作人员说,“没准备零钱”,希望微信支付 


我也拍了一张菜单,可以看到,产品单价在8~17元之间,纯茶、果茶、奶茶、奶盖茶都有,但能占卜——在奶茶上显示出答案的只有两个奶盖茶系列。


 ▲大而全的产品菜单


至于奶茶是否好喝,点评网站上为数不多的评论里,是这样呈现的:



在出杯效率上,和预想的不同,问题都是顾客提前写好在杯套上的,完全不耽误时间,倒是点单的时候,很多顾客面对拗口的产品名选择困难。

 

顾客写出的占卜问题也很有意思:

 

“我的他在哪?”

“2018年,运势怎么样?”

“今年我会结婚吗?”

“怎么样才能让我儿子听话?”

 

颇有一种春节到寺庙拜佛的虔诚和焦急。


 ▲这样的问题不是应该问当事人本人么?……

 

据工作人员表示,正常完成一杯奶茶需要6~7分钟,至于一天卖了多少杯,她表示,“太忙了,没算过”。

 


4

 极端的案例,并不是好榜样

 

某种程度上说,极端的案例,并不是个好榜样。

 

答案茶创始人也表示,目前在收缩加盟,这家试验店从形象到产品都还没有达到心理预期,并且加盟商的涌入也在影响其升级计划。

 

消费者越来越敏感了,新鲜技术的应用和新型传播渠道的崛起,赋予奶茶新的花样,就能触到他们的high点。

 

也正是因为敏感,品牌需要不断升级技术和产品,挖掘新的吸睛点出来。


不过,营销或者新鲜感本身固然能给品牌带来关注度,但对奶茶店来说,产品口感、出杯效率、服务意识等才是维稳的关键。

 

一个品牌能走多远,最终还是要看热度散去,基本功是否扎得住。





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统筹:咖sir  | 编辑:忽而 

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